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Stratégies de subsistance et Perception des aliments des populations autochtones de Yakoutie arctique (Districts de Basse et de Moyenne Kolyma) [Texte intégral]Subsistence patterns, food perception and preferences among indigenous people of arctic yakutia (Lower and Middle Kolyma Districts)Paru dans Bulletins et mémoires de la Société d’Anthropologie de Paris, 15 (1-2) | 2003