Tome 19, Fascicule 1-2 (2007)

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E. Macia, N. Chapuis-Lucciani et G. Boëtsch

Obésité, facteurs socio-démographiques et indicateurs de santé chez les personnes âgées à Marseille

Obesity, socio-demographic factors and indicators of health among older adults living in Marseille (France)

Résumé

L’objectif de cette étude est triple : (1) déterminer si les facteurs socio-démographiques que sont l’âge, le niveau d’éducation et le statut marital ont le même impact sur l’obésité chez les femmes et chez les hommes, âgés de 60 ans et plus ; (2) évaluer les associations entre d’une part l’obésité et, d’autre part, l’auto-évaluation de la santé, les incapacités physiques et l’estime de soi ; (3) tester le rôle médiateur potentiel des maladies cardio-vasculaires et du diabète sur la relation entre obésité et auto-évaluation de la santé. Pour cela, 400 personnes âgées de 60 à 92 ans, vivant à Marseille, ont été interrogées. Ces rencontres individuelles comprenaient une prise de mesures anthropométriques et un entretien dirigé à l’aide d’un questionnaire (durée moyenne : 1h30). La prévalence de l’obésité dans notre échantillon de population est de 17 %, taux comparable à l’ensemble de la population française du même âge. Nos analyses ont permis de montrer que les corrélats de l’obésité sont fort différents entre les femmes et les hommes âgés. Chez les hommes, seul le statut marital est significativement associé à l’obésité alors que chez les femmes, l’âge, le niveau d’éducation, l’auto-évaluation de la santé et les incapacités physiques sont associés à l’obésité. Enfin, nous avons montré que la relation entre obésité et auto-évaluation de la santé (observée chez les femmes) est une association indirecte « médiée » par les maladies cardio-vasculaires.

Abstract

The purpose of this study is threefold: (1) to determine whether the socio-demographic factors of age, level of education and marital status have the same impact on obesity in women and in men aged 60 years and above; (2) to evaluate the associations between obesity on the one hand and self-rated health, physical incapacities and self-esteem on the other; (3) to test the mediatory potential of cardio-vascular diseases and diabetes on the relationship between obesity and self-rated health. For this, 400 persons aged from 60 to 92 years, living in Marseille, were questioned. These individual encounters included anthropometric measurement, and an interview carried out with the aid of a questionnaire (average duration: 1h30). The prevalence of obesity in our population sample is 17%, a rate comparable to the whole of this age group in the French population. Our analyses show that the correlates of obesity are very different between older women and men. For the men, only marital status is significantly associated with obesity while for the women, age, education level, self-rated health and physical incapacities are associated with obesity. Finally we have shown that the relation between obesity and self-rated health (for the women) is an indirect association affected by cardio-vascular diseases.

Pour citer cet article

E. Macia, N. Chapuis-Lucciani et G. Boëtsch, «Obésité, facteurs socio-démographiques et indicateurs de santé chez les personnes âgées à Marseille», Bulletins et Mémoires de la Société d'Anthropologie de Paris [En ligne], Tome 19, Fascicule 1-2 (2007),
Mis en ligne le : 8 janvier 2008
Disponible sur : http://bmsap.revues.org/document2622.html.

E.  Macia

UMR 6578, CNRS, Université de la Méditerranée, Anthropologie Biologique : Adaptabilité Biologique et Culturelle des Populations, Faculté de Médecine de la Timone, 27 boulevard Jean Moulin, 13385 Marseille CEDEX 05, France. Et Centre de Recherche sur le Vieillissement de l’Institut Universitaire de Gériatrie de Sherbrooke, Axe Psychologique et Social, 1036, Belvédère Sud, Sherbrooke, Québec, J1H4C, Canada. enguerranmacia@yahoo.fr

N.  Chapuis-Lucciani

UMR 6578, CNRS, Université de la Méditerranée, Anthropologie Biologique : Adaptabilité Biologique et Culturelle des Populations, Faculté de Médecine de la Timone, 27 boulevard Jean Moulin, 13385 Marseille CEDEX 05, France.

G.  Boëtsch

UMR 6578, CNRS, Université de la Méditerranée, Anthropologie Biologique : Adaptabilité Biologique et Culturelle des Populations, Faculté de Médecine de la Timone, 27 boulevard Jean Moulin, 13385 Marseille CEDEX 05, France.


 
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